Ima Asa Yoruは、ブランズウイックにある日本食にインスピレーションを得たカフェ兼レストランです。午後１１時のオープンから、途中でブレイクをはさみ夜はディナーも楽しめます。オーナーは建築とインテリアデザインのバックグラウンドがあるとのことで、スタイリッシュでありながら、落ち着いて居心地の良い空間が魅力です。

また、同オーナーは、「Ima Project」としてサステナビリティ（持続可能性）を大切にするというコンセプトのもと、食料品や雑貨販売も行っています。

レストラン（1 Duckett Street, Brunswick）から数軒先（9 Duckett Street）には「Ima Pantry」という別店舗があり、テイクアウトにも対応しています。日本の食料品をはじめ、独自のセンスで選ばれた商品が並び、店内を見て回るだけでも楽しめます。

私は美味しい焼き魚が食べたくなった時や、ゆったりと食事をしたい時にこちらのお店を訪れています。

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